国产气相色谱仪的型号种类繁多，但它们的基本结构是一致的。它们都由气路系统、进样系统、分离系统、检测系统、数据处理系统和温度控制系统等六大部分组成。

　　常见的气相色谱仪有单柱单气路和双柱双气路两种类型，单柱单气路工作原理为：由高压气瓶供给的载气（carricrgas）经减压阀减压，净化器净化、干燥后，再经稳压阀控制流量，使其成为压力稳定的气流，气流的压力和流量由气体压力表和转子流量计（目前，仪器使用电子式流量控制器和电子式压力控制器，对所有气体可以进行数字化设定其流量和压力）显示出来。气化室将样品气化，样品气体由载气载入色谱柱，由于样品中各被测组分在色谱柱中流动相和固定相间分配的差异，从而实现了相互分离，以不同的时间离开色谱柱。被分离的组分分别进入检测器被检测，检测器输出各组分的色谱信号经过放大器和数据处理系统的处理，获得的色谱分析结果，并被显示、贮存或打印。这种气路结构简单，操作方便。

　　国产气相色谱仪双柱双气路是将经过稳压阀后的载气分成两路进入各自的色谱柱和检测器，其中一路作分析用，另一路作补偿用。这种结构可以补偿气流不稳或固定液流失对检测器产生的影响，提高了仪器工作的稳定性，因而特别适用于程序升温（programmedheating）和痕量分析。新型双气路仪器的两个色谱柱可以装性质不同的固定相，供选择进样，具有两台气相色谱仪的功能。

　　国产气相色谱仪的顶空进样装置用于液体样品进样，如果是固体样品可用溶剂溶解后转变为液体样品，但液态样品必须是易挥发性组分。为了避免样品的不易挥发组分污染色谱柱，可把液体样品封闭在一容器中并使该封闭容器具有一定的温度，让样品挥发进入色谱柱。这种装置由微机控制，按程序操作，显示器上显示有关设定条件。